Jak se vám daří, když nejste ve vašem podniku?
Tajný host / Mystery guest
Zpětná vazba o reálném fungování provozu a personálu z pohledu zákazníka. Na přání připravíme konkrétní situace k prověření znalostí a dovedností týmu.
Značky a vizuální identityLogo, manuál, tón komunikaceWeby a e-shopyWeb, e-shop, CMSMarketing a sociální sítěStrategie, obsah, performanceFoto & video obsahFoto, video, reelsTiskoviny, menu a obalyMenu, obaly, tiskovinyGastro poradenstvíKoncept, provoz, cenotvorbaŠkolení a workshopyWorkshop, servis, marketingVlastní systémyProdukt, web, data
Konzultace zdarma
Pojďte nezávazně konzultovat váš gastro projekt.
První hodinu neplatíte — poslechneme si vás, projdeme, kde jste a kam chcete, a řekneme si, jestli to spolu dává smysl. Bez zbytečných prezentací.
- Ozveme se do 24 hodin
- Přijedeme za vámi do provozu
- Odejdete s konkrétním doporučením
Poradenství v gastronomii od A až po Ž.
Krizové řízení, cenotvorba, marketing, dodavatelé, hygiena, koncept. Přes 20 let zkušeností — od lidí, kteří v gastru pracují každý den.
Vaříme, počítáme, prodáváme
Neradíme z pohovky. Umazaní od mouky ze skutečných směn.
Co všechno umíme
Devět oblastí, jeden partner.
Poradenství v gastronomii
Krizové řízení podniku
Outsourcing celého provozu. Nastavíme sklady, pomůžeme s výběrem personálu i standardy pro efektivní chod. Provozní slepota? Uděláme audit zvenčí.
V online i offline světě
Marketing a správa sociálních médií
Facebook, Instagram, Google. Kompletní vizuál, profi fotky, reels a výkonnostní marketing pro stálý přísun hostů do podniku i na e-shop.
Poradenství v gastronomii
Tvorba jídelního a nápojového lístku
Optimální sestavení lístků pro každý typ provozu — restaurace, catering, firemka, svatba. Správný lístek je věda o mnoha proměnných.
Pomůžeme vám
Hygienické poradenství
Dokumentace pro HACCP, provozní a sanitační řády, interní audity, hygienické minimum, náhledy provozoven, zprávy ke kontrolám dozorových orgánů.
Ve spojení je síla
Propojení s dodavateli
Díky letům praxe na pozicích provozní, ředitel i majitel dokážeme stejný produkt zajistit lépe nebo levněji. Pro gastronomy máme i vlastní Market Place.
Pomůžeme vám
Skladové hospodářství
Nastavíme správné fungování středisek, jednotek i odpadového hospodářství. Sklady patří mezi základní stavební kameny úspěšného podniku.
O peníze jde v první řadě
Cenotvorba
Pořádek v nákladech, tržbách i maržích. Naučíme vás principy kalkulace cen s ohledem na koncept, konkurenci i psychologii zákazníka.
Pomůžeme vám
Struktura a filozofie podniku
Bez jasné filozofie je úspěch věcí náhody. Pomůžeme vybrat správné zaměření — někdy má větší smysl prosperující pivnice než fine dining v sídlišti.
Otvíráte, restartujete, nebo se něco zaseklo?